【ふるさと納税】育てる味噌 10kg《豊前市》【浦野醤油醸造元】[VAV020] みそ 米味噌 手作り 九州 国産 米麹 塩分控えめ 仕込みセット 発酵食品 腸活 ギフト 味噌汁 みそ汁｜楽天人気グルメ｜29,000円

商品説明 名称育てる味噌 10kg 内容量10kg 原材料：米・大豆・塩 原料原産地福岡県産 加工地福岡県豊前市 賞味期限熟成後1年（冷蔵）
※熟成期間4〜6ヶ月程度 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法常温 配送期日入金確認後、2週間以内に発送
※ただし長期休暇を除く 提供事業者浦野醤油醸造元 検索キーワード：みそ 米味噌
手作り 九州 国産 米麹 塩分控えめ 仕込みセット 発酵食品 腸活 ギフト 味噌汁
みそ汁 地場産品基準該当理由 市内醸造所において、原材料より加工し、製造しているためわが家の味に育つみそ。
福岡県産の米と大豆、そして国産の海水塩。厳選された素材で仕込まれたみそ。
仕込みたての状態でご家庭にお届け! あなたの家庭でじっくりと熟成させることで、「わが家の味」に育ちます。
使用する米麹は一般的なみその3倍。
贅沢な風味と甘みが引き立ち、塩分が控えめな福岡ならではのみそに育ちます。

■みそを育てる3ステップ!
1.みそ袋の上に重石を乗せる。
2.常温で保管し、熟成させる。(熟成期間は気候や温度で変わります。)
3.完成!(あなただけの美味しいみそが育ちます。)

■熟成期間の目安
・春/秋 |常温でじっくりと、4ヶ月程度。
・夏 |直射日光を避け、涼しい場所で、3ヶ月程度。
・冬 |寒いところで、5〜6ヶ月程度、リビング等の暖かいところで、4ヶ月程度。

■さらに美味しく育てる3つのコツ!
1.容器を変えてみる：かめや木樽に移し変えるとより安定した環境で熟成が進みます。（段ボールのままでもOK！）
2.重石を乗せてみる：味噌の10〜20％の重さが目安です。（砂糖袋がオススメ！）
3.冷蔵庫で熟成をストップ｜好みの味になったら、冷蔵庫で熟成を止めることができます。
※お手元に届くまでの間も発酵は続いています。袋が膨らんでいる場合、熟成前に袋のガスを抜いてあげてください。

■浦野醤油醸造元の変わらぬ想い ひたむきに「誠実」であり続けること、それが浦野醤油醸造元の信念です。
弊社の歴史は古く、江戸時代末期より商いを始め、創業150年以上になります。
今日まで続けてこられたのは、ひたむきに誠実な商いを続けてきた先祖のお陰、そしてお客様のお陰だと感謝しております。
「誠実」であるとは、造り手が苦労や努力をし、お客様に安心や満足、喜びを与えることです。
時代は変わっても、伝統の味を守りつつお客様の様々なニーズに対応し、喜んでいただけることが私どもの願いです。
育てる味噌 5kg 《豊前市》

【浦野醤油醸造元】

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原料原産地福岡県産 加工地福岡県豊前市 賞味期限熟成後1年（冷蔵）
※熟成期間4〜6ヶ月程度 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法常温 配送期日入金確認後、2週間以内に発送
※ただし長期休暇を除く 提供事業者浦野醤油醸造元 検索キーワード：みそ 米味噌
手作り 九州 国産 米麹 塩分控えめ 仕込みセット 発酵食品 腸活 ギフト 味噌汁
みそ汁 地場産品基準該当理由 市内醸造所において、原材料より加工し、製造しているため