木村農園 / 国産金時生姜100％　金時粉生姜（微粉タイプ）｜楽天人気グルメ｜1,080円・レビュー1件

■商品説明 木村農園の国産金時生姜を使いやすい粉末にしました。
金時生姜の生産、収穫、加工、販売まですべて木村農園で管理しています。木村農園が自信を持っておすすめする最高級粉末です。
香りと風味にこだわって作っています。
飲み物やお料理、お菓子作りにお使い下さい。
人気の微粉タイプのお試しサイズ。
初めての方、プレゼント、持ち運び用にどうぞ。
しょうがを使うお料理ならどんなものでも入れるだけで簡単！ 肉団子や餃子の下味に小さじ1～2、唐揚げの下地にも小さじ1～2。
わかめスープやお味噌汁、お吸い物にもどうぞ。
おいしくて、体もぽかぽか。
生姜は加熱することで成分が変化します。
木村農園では長年の経験により、しょうがの特性を生かし、さらに金時生姜の風味をそのままお楽しみただける独自製法によりショウキョウ（金時乾燥生姜）を作っております。
粉末はこのショウキョウを砕いて、飲みやすいように細かい粉に仕上げました。
香り、辛みをそのままに飲みやすい粉末にするために乾燥、粉砕方法にこだわって作っています。
30g入りで、まずは一度金時生姜の風味を味わってみてください。
微分タイプはとても細かい粒に仕上がっておりますので飲料用に最適です。しょうが湯や生姜紅茶にお使い下さい。
溶けにくい場合には以下のことをお試しください。
・使う前にかたまりをつぶしておく
・少量の水またはお湯で溶いてから使う
・しばらくおいてから混ぜる 木村農園の粉生姜は国産金時生姜100％余分なものは一切入っていません。
＜お召し上がり方いろいろ＞

★定番の生姜湯、生姜紅茶 お湯や紅茶に溶いてお好きな甘みをプラス。
＜生姜湯の作り方＞
1.ティースプーン半分ぐらいの粉生姜をカップに入れる。
2.はちみつ、または砂糖をお好みの量入れる。
3.お湯をそそいで混ぜる。
※レモン汁を入れるのもさっぱりしていいです。

★暑い夏にはジンジャーエールに 少量の水で粉生姜を溶いて炭酸を注ぎ入れます。
甘いのがお好きな方はサイダーでも。

★寒いときには葛湯がおすすめ くず粉と粉生姜を水に溶き温めます。温まってとろみがついたら出来上がり。お好みではちみつ、お砂糖をプラス。
＜知恵と伝統の生姜づくり＞ 日本独自の品種 金時生姜は生姜の中でも日本の風土、水、土壌で確立された品種です。
我が国独自の品種で、その栽培方法は他の生姜と大きく異なります。繰り返し同じ土壌で栽培するとその品質が低下してしまうため、一度使用した畑は約7年間栽培できません。
それだけ、大地の栄養素を吸収しているとも言われています。一般の生姜と比べてかなり小さく、香りと辛味が大変強いことが特徴です。
これは香りの成分ガラノラクトン、辛味の成分ショーガオール、ジンゲロールを多く含むからです。
＜こだわりの栽培方法＞ 愛知県の木村農園さんは半世紀に渡り金時生姜のみを栽培しています。
創業以来、木曽の川砂を栽培に使用。一度利用した砂はすべて捨て、栽培ごとに毎回新しい川砂を利用しています。
これは、土壌を消毒せずに安全な作物を作るためです。先人の知恵と伝統を現在に生かした生姜つくりをしています。
この金時生姜の香り、辛みをそのままに粉末にするために、時間をかけ熱を加えない方法でていねいにていねいに粉砕しました。

■お召し上がり方
・とても細かい粉に仕上がっておりますので、飲料に最適です。
・お湯とはちみつ又は砂糖を加えてしょうが湯に。紅茶に加えてしょうが紅茶に。少量の水で溶いて炭酸水を加えジンジャーエールに。
・お料理やお菓子の風味づけにもご活用ください。

■商品DATA 原材料 国内産金時生姜（しょうがパウダー） 内容量 30g