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特徴3：販売店の信頼

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お中元 夏ギフト 丸大豆醤油 本醸造 醤油 国産（sinhatu-10000067）の商品説明・仕様

杉桶でじっくり1年以上熟成させた、伝統の本醸造丸大豆醤油。 「キッコーゴ 丸大豆しょうゆ」は、東京都あきる野市の老舗醸造元・近藤醸造が、創業以来守り続けてきた製法で仕込む本格派の濃口しょうゆです。 使用する原材料は、大豆・小麦・食塩のみ。化学調味料・保存料・着色料は一切加えず、素材本来の旨みを引き出した無添加仕立てです。 大豆は丸ごとの国産丸大豆を使用し、脱脂加工大豆では出せない、コク深くまろやかな味わいを実現しています。 熟成には、杉の木桶を使用。 職人の手で丁寧に管理されたもろみは、四季の温度変化を感じながら、1年以上の歳月をかけてゆっくりと熟成されます。これにより、香り高く、奥行きのある風味が生まれます。 煮物、焼き物、卵かけご飯、刺身など、どんな料理にもよく合う万能醤油。 ご家庭用はもちろん、こだわりのギフトとしてもおすすめです。 「素材」「製法」「味わい」のすべてに妥協のない、昔ながらの本物の醤油をぜひお試しください。

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